MALZEMELER
1 kg. mezgit
1 küçük boy tat mayonez
1 adet orta boy soÄŸan
1 adet havuç
2 su bardağı su
3 adet defne yaprağı
1/2 limon suyu
Tuz, Karabiber
HAZIRLANIÅžI
Mezgitleri ayıklayıp, yıkayın. Balık, dörde bölünmüş soğan, havuç, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir tencereye koyun.
Malzemelerin üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynatın. Kaynarken suyun yüzeyinde oluşan köpüğü delikli bir kepçe ile alın. Mezgit pişinceye kadar 10-15 dakika haşlayın.
Balığı kendi suyu içinde soğuttuktan sonra suyunu süzün, derisini ve kılçıklarını çıkartıp, küçük parçalara bölün.
Balık parçalarının üzerini mayonezle kaplayıp çatalla şekillendirin.
Mayonezli mezgit salata yaprakları, limon dilimleri ve dereotu ile …

MALZEMELER
Amerikan pirinci 350 gr
SoÄŸan 200 gr
Midye 1.2 lt
Toz ÅŸeker 50 gr
Soya yağı 100 ml
Fındık içi 100 gr
Kuru üzüm 50 gr
Kaynamış su 1.3 lt
Tuz
Kuru nane
Yenibahar
Karabiber
Limon
SERVÄ°S BAÅžINA BESÄ°N DEÄžERÄ° :
Protein 12 gr
YaÄŸ 26 gr
Karbonhidrat 50 gr
= 2218 Kj
530 kcal
HAZIRLANIÅžI
SoÄŸanları ince ince kıyın. Soya yağında pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Pirinci yıkayıp suyunu süzün, soÄŸanlarla birlikte 5 dakika kavurun. Sırasıyla kuru üzüm, fındık, tuz, ÅŸeker, nane ve yenibaharı ekleyip biraz daha kavurun. Midyeleri yıkayıp suyunu süzün. Hazırladığınız karışıma midyeleri ve sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. PiÅŸtikten sonra 20 dakika dinlendirin. Servis tabağına alıp yanında limon ile …

Aşı Takvimi

Hepatit B (1) : doÄŸumdan sonraki bir haftada
Hepatit B (2) : 1 aylıkken
DBT+Polio+HIB (1) : 2 aylıkken
BCG (1) : 3 aylıkken
DBT+Polio+HIB (2) : 4 aylıkken
DBT+Polio+HIB (3)+Hepatit B (3) : 5 aylıkken
Kızamık : 9 aylıkken
MMR (1) : 15 aylıkken
DBT+Polio+HIB (4) : 18 aylıkken
Su çiçeği (tek doz) : 15 aydan sonraki zamanda
Hepatit A aşısı (1)+(2) (birer yıl arayla) : 2 yaşından sonra
MMR (1)+ DBT+Polio+HIB (5) : 4-5 yaş arası
DBT+Polio+BCG (2)-”PPD kontrolü yapılmalıdır” : 6-7 yaşında
DBT+Polio-”Difterinin “ufak” dozu uygulanır” : 11 yaşında
Tetanoz: 15 -16 yaşında

Kısaltmalar :
DBT : Difteri, BoÄŸmaca, Tetanoz
HIB : Hemofilus …

Verem aşısı ( BCG) doğumdan sonra 3. ay içerisinde tek doz şeklinde uygulanmalıdır. Daha sonra,ilkokul 1. ve 5. sınıflar ile Lise 3. sınıflarda BCG aşısı hatırlatma (rapel ) dozu yapılmalıdır. Aşı omuz bölgesinden cilt içine özel bir iğne ileuygulanmaktadır. Aşı yerinde 2-4 hafta sonra hafif bir yara oluşmakta ve bu yara kendiliğinden iyileşmektedir. Bu durum genellikle tedavi gerektirmemektedir, ancak bir hekimin tavsiyesinin alınmasında fayda vardır.